Hier ist eine wirklich sichere, einfache Schritt-für-Schritt-Routine, mit der dein Sauerkraut fast garantiert gelingt 👇 🥬 Fehlerfreie Sauerkraut-Fermentation (Anfänger-sicher) 1. Zutaten exakt abwiegen ⚖️ 👉 Regel: Immer 2 % Salz vom Kohlgewicht(z. B. 1,5 kg → 30 g Salz) 2. Kohl zerkleinern Im Thermomix TM6: Oder mit Messer fein schneiden. 3. Salzen & richtig kneten (entscheidend!) 👉 Ziel: 💡 Wenn du eine Handvoll drückst, sollte Saft herauslaufen 4. Glas richtig vorbereiten 🫙 👉 Jede Schicht: 5. Unter Flüssigkeit bringen 💧 Am Ende: Wenn nicht:👉 1 Glas Wasser + 1 TL Salz mischen (2% Salzlake) und etwas dazugeben 6. Beschweren Damit…

Für Rindsrouladen verwendet man klassisch dünn geschnittenes Rindfleisch aus der Keule, das sich gut rollen lässt und beim Schmoren zart wird. 🥩 Typische Fleischstücke für Rouladen 🇩🇪 Klassisch in Deutschland: 👉 Diese Stücke sind: 🇨🇱 Entsprechungen in Chile Wenn du in Chile einkaufst, suche nach: 👉 Tipp:Sag beim Metzger:„Para rouladen alemanas, carne de vacuno en láminas delgadas para rellenar“ 💡 Wichtig ❌ Weniger geeignet Perfekt 😄 Dann bekommst du jetzt ein klassisches Rindsrouladen-Rezept, angepasst an Chile + Thermomix TM6 oder Topf 👇 🥩 Rindsrouladen klassisch (Chile-Version) 🛒 Zutaten (für 4 Rouladen) Für die Soße: 👩‍🍳 Vorbereitung 👉 Dann fest aufrollen…

Hier ist ein leckeres, einfaches Rezept für Erbsensuppe mit Einlage im Thermomix TM6 – herzhaft, sättigend und gut anpassbar 👇 🥣 Erbsensuppe mit Einlage (TM6) 🛒 Zutaten (für 4 Portionen) 🌭 Einlage (optional) 👩‍🍳 Zubereitung im TM6 1. Erbsen vorbereiten 2. Gemüse vorbereiten 3. Suppe kochen 👉 Falls nicht eingeweicht:→ 50–60 Min. kochen 4. Einlage hinzufügen 5. Konsistenz anpassen 💪 High-Protein Variante 💡 Tipps Wenn du möchtest, kann ich dir auch eine entzündungshemmende Version, eine sehr günstige Variante für Chile oder eine komplett vegetarisch/vegane Premium-Version machen 👍 Hier ist eine sehr günstige Erbsensuppe für Chile (TM6) – mit einfachen, lokal…

Sehr gute Wahl 😄 Hier ist ein festliches deutsches Menü, wie man es z. B. zu Weihnachten oder besonderen Anlässen serviert – angepasst an Chile + bezahlbar + gut machbar 🇩🇪✨🇨🇱 🎄🇩🇪 Festliches deutsches Menü (3 Gänge) 🥣 Vorspeise: Klare Brühe mit Einlage (Eierstich oder Gemüse) Zutaten Zubereitung (Eierstich – TM6 geeignet) 👉 Alternative: einfach Gemüsewürfel als Einlage 🥩 Hauptgang: Rindsrouladen mit festlichen Beilagen 👉 Fleisch: Posta negra oder asiento Klassische Füllung 🍽️ Beilagen (festlich!) 🥔 Kartoffelklöße (Knödel) (günstige Variante möglich) Zutaten: 👉 Zubereitung: 🥬 Rotkohl (sehr typisch!) 👉 Gibt den klassischen „deutschen Geschmack“ 😍 🍰 Dessert: Bratapfel (Ofenapfel, sehr…