Hier ist ein einfaches, günstiges und schnelles Rezept für Milchsuppe im Thermomix (TM5/TM6) – perfekt als süßes Frühstück oder leichtes Abendessen:
🧾 Zutaten:
- 500 g Milch
- 50 g Grieß oder Reis (z. B. Rundkornreis)
- 1 Prise Salz
- 1–2 EL Zucker (oder Honig / Rohrzucker)
- ½ TL Zimt (optional)
- 1 TL Vanillezucker (optional)
⚙️ Zubereitung im Thermomix:
1. Milch erhitzen
➡️ 500 g Milch in den Mixtopf geben
➡️ 8 Min. / 90°C / Stufe 1
2. Grieß oder Reis zugeben
➡️ Grieß:
5–7 Min. / 90°C / Stufe 2
➡️ Reis (länger!):
20–25 Min. / 90°C / Linkslauf / Stufe 1
3. Abschmecken
➡️ Zucker, Salz, ggf. Vanille und Zimt zugeben
➡️ 10 Sek. / Stufe 2 verrühren
🍓 Variationen:
- Mit Apfelstücken oder Apfelmus
- Mit Zimt & Zucker (klassisch deutsch)
- Mit pürierten Früchten (z. B. Banane oder Beeren)
- Herzhaft: ohne Zucker, dafür mit etwas Butter + Salz
💡 Tipps:
- Wenn die Suppe zu dick ist → einfach etwas Milch nachgießen
- Für Babys/Kinder: Zucker weglassen und nur leicht süßen
- Für mehr Protein: etwas Quark oder Milchpulver unterrühren
Proteinreiche Milchsuppe aus dem Thermomix
sättigend, günstig und ideal für Frühstück oder nach dem Sport:
💪🥛 Protein-Milchsuppe (Thermomix)
🧾 Zutaten:
- 500 g Milch
- 30 g Haferflocken (fein oder zart)
- 20–30 g Magerquark oder Skyr
- 10–20 g Proteinpulver (Vanille oder neutral) (optional)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Honig oder etwas Rohrzucker (optional)
- ½ TL Zimt oder Vanille (optional)
⚙️ Zubereitung:
1. Haferbasis kochen
➡️ Milch + Haferflocken in den Mixtopf
➡️ 10 Min. / 90°C / Stufe 2
2. Kurz abkühlen lassen (wichtig!)
➡️ ca. auf 50–60°C abkühlen lassen
(sonst verklumpt das Proteinpulver)
3. Protein hinzufügen
➡️ Quark + Proteinpulver zugeben
➡️ 15 Sek. / Stufe 3 verrühren
4. Abschmecken
➡️ Süße + Gewürze dazu
➡️ kurz verrühren
🍌 Varianten (sehr lecker!):
- Banane: ½ Banane mitmixen → cremiger & natürlicher süß
- Apfel-Zimt: geriebener Apfel + Zimt
- Schoko: 1 TL Backkakao + Schoko-Proteinpulver
- Herzhaft: ohne Zucker, dafür Salz + etwas Frischkäse-Ersatz oder Quark
💡 Protein-Tipps:
- Mit Proteinpulver: ca. 25–35 g Protein gesamt
- Ohne Pulver (nur Quark + Milch): ca. 18–22 g Protein
- Für extra Protein: mehr Quark oder etwas Milchpulver zugeben